Espaguetis con bonito del norte y perejil

7.7.14

Hoy traigo una receta muy sencilla y rápida que suelo hacer cuando no hay muchas ganas de cocinar pero sí hambre. Espaguetis con bonito del norte y perejil, aunque en esta ocasión les he añadido un poco de limón. Les da un toque muy refrescante y los hace un plato ideal de verano. 




Necesitamos muy pocos ingredientes y el tiempo de elaboración es veloz, poco más de lo que tarde la pasta en cocerse. A mi personalmente me gusta enfriar la pasta para romper la cocción y evitar que se apelmace.



Podemos sustituir la mantequilla por aceite de oliva virgen extra, pero precisamente a este plato es la mantequilla la que le da un toque especial, tampoco es necesario que usemos mucha, con un trocito será suficiente. 



También podemos sustituir el bonito del norte por atún y prescindir del limón si no os gusta demasiado el toque que le da a los platos de pasta, ¡a mí me encanta! 



Lo ideal es que el perejil sea fresco y recién picado pero yo no tenía en esta ocasión y utilicé congelado. 



Como toque final podemos rallar un poco de nuestro queso preferido y un poco de corteza de limón y decorar con hojas de albahaca fresca o la hierba que más nos guste y sal al gusto si nos pareciese que está soso o incluso un toquecito de pimienta.

Si queréis otra receta de pasta con limón aquí tenéis unos deliciosos tallarines al ajo con champiñones y langostinos que también estaban de muerte. 



Muchas gracias por leer y comentar ^_^. 

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25 blablablás

  1. Ay q rico! Yo me sé una de esas facilitas. Con foi grass y quesitos, a ver si me animo y la cuelgo!

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    1. mmmm cuando la cuelgues avisa, las recetas ricas, fáciles y rápidas son las mejores.

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  2. viva la pasta en todas sus formas!!! (y si son formas fáciles, mejor ù.ú)

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  3. Me apunto la receta porque reconozco que soy lo peor para cocinar, sieeeeeeempre me da pereza y la verdad es que a veces se agradece una recetan rápida pero compleja. Muaks!!

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    1. No te creas, a mí a diario también me da muchísima pereza XD

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  4. Nunca se me había ocurrido añadir limón! Me la apunto para hacer!

    Un beso!

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    1. Hay un montón de recetas de pasta al limón que están tremendas <3 Pero claro, te tiene que gustar el limón.

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  5. muy buena receta, aunque soy anti comer atún caliente manías que tiene una, no me gusta,, pero la idea del imón me gusta, yo a veces los he aderezado con cebolla picada y un poco de lima ¡la pasta admite mil variedades!

    muackss

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    1. Conozco más gente a la que le pasa lo del atún caliente jajaja. Con lima también tiene que estar buenísimo.

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  6. Al ser italiana la pasta me gusta de todas las maneras, con cualquier salsa pero sólo uso marca de pasta italiana y si respetas los tiempos de cocción que indican en la caja incluso la sacas un poquito más al diente no necesitas pasarla por agua para romper la cocción, y se queda entera sin apelmazarse. Besos y buon appetito.

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    1. Supongo que el problema está en usar pasta no italiana, yo la enfrío para curarme en salud, no soporto la pasta plasta. xD

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  7. Pues yo los hago bastante pero sin la variante del perejil y el limón asi que los apunto y un dia de estos, los pruebo.
    Un beso.

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    1. Yo con limón es la primera vez que pruebo esta receta, pero el perejil siempre, le da un toquecito especial.

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  8. Con lo "pasteros" que somos en casa probaré seguro : )

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  9. Apuntado queda. Rico, sabroso y super sano :D Genial recomendacion. ♥♥♥♥ Besazos ♥♥♥♥

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  10. ¡Qué fácil y qué pinta! Tendré que hacerlo :)

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  11. ¡Ñam! ¡Qué buena pinta! Me los comería hasta a estas horas :)

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    1. jajaja A ti te pasa como a mí, que veo comida a horas malas en Inet y me dan ganas de comérmelo todo XD

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  12. Riquísima!!! Y las fotos son espectaculares!

    besos

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Tu comentario me hace sonreír siempre. ^_^