Triple Carrot Layer Cake, Humus y patés de aceitunas negras y queso feta
Caprichos de Tocador 16.9.12
La semana pasada vinieron unos amigos a cenar a casa. No sabéis lo que me gusta preparar cenas y comidas a la gente. Desde el momento en el que elijo el menú, hago la lista de la compra, comienzo a preparar las cosas, pongo la mesa con algún toque especial... ¡Disfruto muchísimo! Así que hoy comparto las recetas de dos de las cosas que preparé y que los que me seguís por Instagram ya habréis visto.
TRIPLE CARROT LAYER CAKE
Como siempre, acabé realizando la receta un poco a mi manera, pero seguí básicamente los pasos del Bundt Cake de El Rincón de Bea para los bizcochos, pero doblando las cantidades y sin añadir jengibre y nuez moscada. Para el frosting me inspiré en la receta de un blog que acabo de descubrir, My Sweet Carrot Cake.
También me sirvió de utilidad leerme los consejos de El Rincón de Bea sobre cómo montar y decorar un Layer Cake. Y estrené, por fin, los tres moldes que compré en Amazon y que vienen genial para este tipo de tartas.
No coloqué la tarta en el stand hasta el momento de servirla, porque en la nevera no me cabía todo. ¡Quiero una súper nevera! El pie de tarta lo compré hace unos meses en Ebay, es de vidrio soplado y se supone que es una pieza vintage de los años 40. Pero a saber... Yo lo compré porque cumplía con las tres Bes.
Y aquí os dejo la receta, os la podéis descargar, si queréis, guardando la imagen con el botón derecho. La próxima vez que la haga, será únicamente de dos pisos, ¡tres es demasiado!
Como ya me había complicado bastante con la tarta, el resto de platos que elegí para esa noche fueron sencillos, una ensalada de espinacas con crujiente de panceta y aliño francés, un risotto de setas, y pan de pita con tres patés para dipear: Humus, aceitunas negras, y feta.
El pan de pita y el humus ya los he nombrado en otras ocasiones en Wayaiulandia, el de aceitunas negras también lo había hecho otras veces. La novedad fue el paté de feta, que era la primera vez que lo hacía y que me encantó. Me inspiré en la receta de Dip de queso feta de Food and Cook, pero la adapté a mis gustos y posibilidades.
De verdad, estaban tremendos, ¡y no tienen ninguna complicación!
Y por último quería enseñaros una nueva adquisición de la que estoy enamorada. La laca de uñas en el tono Frenzy de Chanel. Yo me muerdo las uñas de siempre, sí, qué le voy a hacer, así soy. El caso es que he decidido intentar dejar de hacerlo. Me han recomendado que las lleve siempre pintadas, así que mi chico me ha regalado esta preciosidad de la nueva colección de otoño. Es un tono precioso y muy discreto. Ya os iré contando si lo consigo o no.
Muchas gracias por leer y comentar ^_^
Editadas las cientos de erratas que había. Igual queda alguna más U__U
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